大东坝镇山头村的米酒有着悠久的历史。每年秋天糯米成熟后,村民们就开始酿酒,药酒取自当地的辣蓼草,榨成汁添上米粉,经过发酵、晒干等七道以上工序制得酒曲,在酿酒时添加。在松阳,这样的白老酒是大东坝一带村民过年必不可少的传统佳酿。